da Nadia Paglia | Lug 31, 2020 | News
Come si fa? L’elicicoltura negli anni, ha incrementato in continuazione i fatturati in funzione dell’aumento della richiesta da perte di un mercato in continua espanzione. Forti di un margine di crescita elevatissimo, anche durante questo periodo difficile, chiunque...
da Nadia Paglia | Lug 28, 2020 | Ricette
Porzioni 4 Pronto in 60 min. Chiocciole Aspersa Muller Ingredienti 600 g di chiocciole 1 kg di burrata 12 Kalpis 1,2 kg di asparagi 60 g di colatura di alici 2 teste di aglio rosso 20 g di Pergamena Nera (pane carasau) 10 g di polvere di barbabietola 10 g di gomma di...
da Nadia Paglia | Lug 25, 2020 | News
La bava di lumaca La bava di lumaca è una soluzione idratante e ricca di sostanze nutritive, ma soprattutto è un potente anti-age in quanto contiene naturalmente Elastina e Collagene, due proteine essenziali per mantenere una pelle giovane e tonica. Lumache della...
da Nadia Paglia | Lug 23, 2020 | News
Cos’è? Ecco il nostro salame con le lumache. Un prodotto agricolo 100% italiano, nato dalla sapiente lavorazione delle carni dell’azienda agricola Nava, e dall’inventiva di Lumache della Brianza. Il risultato? Un prodotto di eccellenza adatto a...
da Nadia Paglia | Lug 21, 2020 | Ricette
Porzioni 3 Pronto in 50 min Chiocciole Rigatelle Ingredienti 200 g di rigatelle già spurgate 450 g pomodori maturi spellati e a cubetti 1 cipolla tritata 50 g di pan grattato origano basilico fresco olio, sale, peperoncino Le lumache possono piacere tantissimo o non...
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