da Nadia Paglia | Feb 11, 2024 | Curiosità, Ricette
Birra e lumache A metà dell’Ottocento le lumache diventarono una prelibatezza di moda a Parigi, dove furono servite in decine di ristoranti e preparate in migliaia di cucine domestiche. Il loro successo derivò anche dalle brasserie e trattorie parigine che, iniziarono...
da Nadia Paglia | Dic 3, 2023 | Curiosità
La lumaca è un pesce? Nei secoli dell’Alto Medioevo gli allevamenti di lumache che si erano diffusi durante l’Impero Romano per soddisfare i palati della nobiltà, scomparvero. Il consumo di chiocciole tuttavia, continuava ad essere comune e vennero...
da Mirko Paglia | Nov 29, 2023 | Curiosità, Prodotti
“Prodotto dalla natura” Helix-Off Helix-Off. Sei pronto/a a scoprire una soluzione deliziosa e completamente naturale contro la tosse? Con il suo sapore di lampone e i benefici unici della bava di lumaca, Helix-Off è più di un semplice rimedio, è un passo...
da Nadia Paglia | Dic 22, 2022 | Curiosità, Le chiocciole
La scommessa della Bourguignonne L’Ottocento è il secolo in cui le lumache ricompaiono con onore sulle tavole dei nobili parigini dopo circa due secoli di disdegno. Il loro esilio dalle cucine finì nel 1814 quando il ministro Talleyrand, durante un banchetto,...
da Nadia Paglia | Dic 4, 2022 | Curiosità, Il blog
La chiocciola è l’alimento perfetto? La scienza risponde. Nel periodo post feste è necessario mettersi in riga con la propria forma fisica. Gli eccessi danneggiano l’organismo ed è necessario intraprendere le uniche due strade possibili:...
da Mirko Paglia | Apr 17, 2022 | Curiosità, News
Uncertainty excites me Uncertainty excites me è un invito a sostare, perché soltanto fermandosi di fronte alle vetrate di spazioSERRA sarà possibile cogliere il lento movimento delle chiocciole, uniche abitanti di un’isola ricostruita all’interno del padiglione...
