Ricettario e consigli
Qui troverai una raccolta di ricette della tradizione e i nostri consigli
Come preparare le lumache
Il prodotto acquistato da Lumache della Brianza è già spurgato e pronto per il processo di pulizia e cottura preliminare.
Municeddhe salentine
Alloro, vino e peperoncino esaltano il sapore delle municeddhe salentine. Ecco la ricetta che potete anche fare con Lumache della Brianza 😉
Zuppa di lumache, patate e bietola
Per prima cosa pulite le lumache seguendo i consigli nel...
La Pizza #ILDonodelBosco
#ILDonodelBosco il risultato di un lungo cammino verso la ricerca di un utilizzo diverso della polpa di Lumache della Brianza
Patate viola e lumache, uova mimosa e spinaccino
Lumache...
Lumache alla romana
Per prima cosa pulite le lumache seguendo i consigli nel nostro articolo “cottura...
Ravioli con lumache, ricotta e funghi
Per prima cosa pulite le lumache seguendo i consigli nel nostro articolo “cottura...
Lumache per ogni occasione!
Per prima cosa pulite le lumache seguendo i...
Lumache “arrabbiate”
Ogni fine settimana #LumacheDellaBrianza pubblicherà una ricetta pensata per voi. Stupite i vostri ospiti o i vostri familiari con piatti originali appartenenti alla tradizione italiana. Vi sorprenderete in quanti modi si possono preparare le lumache da...
Lumache alla ligure
Per prima cosa pulite le lumache seguendo i...