Cucina con le Lumache della Brianza

Una raccolta di ricette da tutta Italia

News

Parliamo dei nostri clienti e delle nostre novità sempre a base di lumache e derivati.

La scommessa della Bourguignonne

La scommessa della Bourguignonne

Dic 22, 2022 | ,

L'Ottocento è il secolo in cui le lumache ricompaiono con onore sulle tavole dei nobili parigini dopo circa due secoli di disdegno. Il loro esilio dalle cucine finì nel 1814 quando il ministro Talleyrand, durante un banchetto, offrì l’assaggio di un piatto di...

Ultime ricette

Questa raccolta nasce dall’esigenza di molti clienti che ci chiedevano la possibilità di avere un ricettario rintracciabile con lo scopo di usare al meglio le lumache in cucina.

Ci saranno anche i suggerimenti dei nostri chef che, dalle loro cucine, ci invieranno brevi ricette e qualche video sulla preparazione delle lumache.

Lumache:

Lumache:

Nov 22, 2023 | , ,

L’arte della presentazione culinaria e come valorizzare i tuoi piatti con un tocco di creatività. 🍽️✨ #GustoElegante

Seguici su facebook

Vai