Diventa elicicoltore

Diventa elicicoltore

Come si fa? L’elicicoltura negli anni, ha incrementato in continuazione i fatturati in funzione dell’aumento della richiesta da perte di un mercato in continua espanzione. Forti di un margine di crescita elevatissimo, anche durante questo periodo difficile, chiunque...
Kalpis con burrata e chiocciole

Kalpis con burrata e chiocciole

Porzioni 4 Pronto in 60 min. Chiocciole Aspersa Muller Ingredienti 600 g di chiocciole 1 kg di burrata 12 Kalpis 1,2 kg di asparagi 60 g di colatura di alici 2 teste di aglio rosso 20 g di Pergamena Nera (pane carasau) 10 g di polvere di barbabietola 10 g di gomma di...
Per una bellezza naturale

Per una bellezza naturale

La bava di lumaca La bava di lumaca è una soluzione idratante e ricca di sostanze nutritive, ma soprattutto è un potente anti-age in quanto contiene naturalmente Elastina e Collagene, due proteine essenziali per mantenere una pelle giovane e tonica. Lumache della...
La novità 2020

La novità 2020

Cos’è? Ecco il nostro salame con le lumache. Un prodotto agricolo 100% italiano, nato dalla sapiente lavorazione delle carni dell’azienda agricola Nava, e dall’inventiva di Lumache della Brianza.  Il risultato? Un prodotto di eccellenza adatto a...
Lumache in rosso

Lumache in rosso

Porzioni 3 Pronto in 50 min Chiocciole Rigatelle Ingredienti 200 g di rigatelle già spurgate 450 g pomodori maturi spellati e a cubetti 1  cipolla tritata 50 g di pan grattato origano basilico fresco olio, sale, peperoncino Le lumache possono piacere tantissimo o non...
3 mosse per preparare le lumache

3 mosse per preparare le lumache

Come si fa? Scopri 3 semplici mosse per preparare al meglio le lumache. I nostri prodotti precotti sono facili e veloci da utilizzare per tutte le tue ricette. Perché l’acqua frizzante? L’acqua frizzante permette di mantenere gusto e morbidezza nella fase...