da Nadia Paglia | Lug 23, 2020 | News
Cos’è? Ecco il nostro salame con le lumache. Un prodotto agricolo 100% italiano, nato dalla sapiente lavorazione delle carni dell’azienda agricola Nava, e dall’inventiva di Lumache della Brianza. Il risultato? Un prodotto di eccellenza adatto a...
da Nadia Paglia | Giu 23, 2020 | Ricette
Porzioni 4 Pronto in 40 min / 1 ora Chiocciole Rigatelle Ingredienti 1 kg di rigatelle già spurgate 150 g fregola 1 piccola cipolla 3 spicchi di aglio 2 pomodori secchi 1 bicchiere di passata 1/2 litro di brodo vegetale prezzemolo olio, sale, peperoncino A Gesico...
da Mirko Paglia | Giu 22, 2020 | News
Pubblichiamo questa fondamentale notizia per noi agricoltori che, purtroppo, insieme alle grandi difficoltà climatiche, a quelle dovute dalla concorrenza a basso costo dall’estero ed alla poca promozione/difesa del made in Italy, condannano noi aziende agricole...
da Mirko Paglia | Mag 9, 2020 | Il blog, News, Servizi
Lumache della Brianza da sempre è attenta al rispetto delle regole, soprattutto quando si tratta della salute dei propri clienti. Già da oltre 5 anni consegnamo le nostre lumache in auto elettrica nei comuni limitrofi all’allevamento. Questo perchè mettiamo al...
da Mirko Paglia | Mag 6, 2020 | Il blog
Una ricetta che arriva dai nostri ricordi più belli, in compagnia di uno chef che ha insegnato molto a me e mio fratello. Una persona di un’umanità incredibile e con una disponibilità come pochi. Aveva sempre grandi progetti e idee come un ragazzino di 15 anni....
