da Nadia Paglia | Dic 31, 2022 | Ricette
Lumache “arrabbiate” DOSI PER 4 PERSONE 1 kg di Lumache della Brianza 500 g pomodori pelati qualche pomodoro secco 2 spicchi di aglio olio cipolla bianca peperoncino piccante q.b. qualche foglia di basilico sale q.b. Per prima cosa pulite le lumache...
da Nadia Paglia | Dic 30, 2022 | Ricette
Lumache trifolate DOSI PER 4 PERSONE 1 kg di Lumache della Brianza 2 cipolle 1 spicchio di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 600 g di pomodori pelati abbondante prezzemolo peperoncino (facoltativo) sale Per prima cosa pulite le lumache seguendo i consigli nel nostro...
da Nadia Paglia | Dic 28, 2022 | Ricette
Gnocchi di patate con ragù di lumache DOSI PER 4 PERSONE 1 kg di Lumache della Brianza 600 g patate 80 g di farina 00 cipolla, sedano e carota 250 g di passata di pomodoro olio sale e pepe Per prima cosa pulite le lumache seguendo i consigli nel nostro...
da Nadia Paglia | Dic 27, 2022 | Ricette
Porzioni 4 Pronto in 1 ora Chiocciole Polpa Ingredienti 500 g di carne di chiocciola 600 g di pomodori pelati 4 acciughe dissalate 3 spicchi di aglio olio sale peperoncino Una ricetta semplicissima e un grande classico della cucina italiana, dal gusto unico e...
da Nadia Paglia | Dic 27, 2022 | Ricette
Porzioni 4 Pronto in 75 min. Chiocciole Polpa Ingredienti 1 kg di chiocciole spurgate 150 g di gherli di noce 3 cipolle salvia prezzemolo chiodi di garofano noce moscata cumino burro sale pepe Oggi proponiamo una ricetta con ingredienti semplici ma dal gusto unico che...
